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吴桥美食

吴桥小磨香油、小磨麻汁

吴桥小磨香油、小磨麻汁

小编 11个月前 (01-16) 308浏览 0评论

吴桥小磨香油麻汁以本地优质芝麻为原料,经过筛选、清洗、烘干、石磨、过滤等多道工序精制而成。此油味道香醇、浓郁持久,枣红透明、清澈莹亮,营养丰富,具有润喉、融肺之功效。此油不加任何香精和色素,是一种地道的绿色食品,是家庭、饭店必备的调味珍品,是馈赠亲朋...

吴桥粉饹(gē)馇(zhā)

吴桥粉饹(gē)馇(zhā)

小编 11个月前 (01-16) 299浏览 0评论

吴桥粉饹(gē)馇(zhā),精选运河种植绿豆,筛簸干净,用石磨碾碎,在新鲜水中浸泡一夜,搅拌,皮自动脱落,把皮捞出来扔掉,只剩下干干净净的豆蒿,一人拐磨子,一人往磨眼里倒豆蒿,磨出来的便是豆浆。现在人用细磨机器,经过去皮磨制出细粉加水成豆浆。用中间...

吴桥宫面

吴桥宫面

小编 11个月前 (01-16) 285浏览 0评论

吴桥宫面是河北省吴桥县著名的传统名产,属于贡面。此面起源于东汉末年,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。 该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁...